Салат с киноа, зеленью и помидорами
80 г киноа
150 г помидоров
несколько веточек петрушки и кинзы
1 ст. л. лимонного сока
сладкий болгарский перец
перец по вкусу
растительное масло
Приготовление: промой крупу и выложи в кастрюлю. Залей водой в пропорции 1:2. Доведи до кипения и вари на медленном огне в течение 15 минут, периодически помешивая. Нарежь небольшими кубиками помидоры и сладкий перец, добавь мелко рубленную свежую зелень и киноа. Заправь салат смесью растительного масла и лимонного сока. Слегка поперчи.
