Нежнейшие блины на кефире
Рецептов приготовления блинчиков очень много. Их готовят на воде, на молоке, на кефире, с добавлением ванилина или какао. Мы хотим предложить наш вариант блинов на кефире. Они получаются невероятно нежными и очень вкусными. Дополнить такие блинчики можно медом, сметаной, ягодами или джемом.
- мука 1 стакан
- кефир 1 стакан
- кипяток 1 стакан
- яйцо 2 шт.
- сахар 1,5-2 ст. л.
- сода 0,5 ч. л
- растительное масло 2 ст. л. + для жарки блинов
- соль 0,5 ч. л.
- Начинаем готовить блины по вкусному рецепту: взбиваем яйца с солью. Затем, не прекращая взбивать, добавляем кипяток. Далее вливаем кефир.
- Смешиваем с содой просеянную муку. Затем добавляем мучную смесь к жидким ингредиентам, кладём туда сахар, вливаем растительное масло.
- Хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.
- Полученное тесто оставляем на 10 минут.
- Затем печём блины на хорошо разогретой сковородке, смазанной растительным маслом. Готовим на среднем огне до красивого золотистого цвета с обеих сторон.
