​ПП-печенье с кунжутом и медом

​ПП-печенье с кунжутом и медом

  • Кунжут — 160 г
  • Отруби овсяные — 50 г 
  • Мёд жидкий — 50 г 
  • Масло сливочное — 75 г 
  • Яйцо — 1 шт
  • Соль — 1 щепотка 
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
  1. Переложите кунжут в сковороду и обжарьте в течение 6 минут постоянно помешивая, до легкого колера. 
  2. В чаше смешайте мягкое масло, яйцо, разрыхлитель, соль, мёд. Взбейте до однородного состояния.
  3. Во взбитую масляную массу добавьте отруби. Размешайте. 
  4. Добавьте обжаренный кунжут. Перемешайте. Полученное тесто поставьте в морозилку на 30 минут. 
  5. Включите духовку на 180 ºC. 
  6. Достаньте тесто из морозилки. Подготовьте противень, застелите пергаментом. Сформуйте печенье, придав ему форму шариков, размером с грецкий орех. Выпекайте печенье в разогретой духовке 20 минут. 
  7. Готовое печенье снимите с противня и охладите.

Поделиться этой записью: