Пирог «Зебра»

Пирог «Зебра»

Ингредиенты:

  • Сахар 2 стакана
  • Куриное яйцо 5 штук
  • Сливочное масло 200 г
  • Сметана 1 банка
  • Пшеничная мука 2 стакана
  • Какао-порошок 2 столовые ложки
  • Гашеная сода 1 чайная ложка

Инструкция приготовления:

  • Яйца взбейте с сахаром до белой пены. Добавьте 2 стакана просеянной муки, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешайте (лучше миксером).
  • Тесто разделите на две равные части. В одну часть добавьте 2 столовые ложки муки, в другую 2 столовые ложки какао. Перемешайте, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
  • Широкую форму (26–28 см), намажьте маслом. Вливайте в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивайте.
  • Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение получаса. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет — следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.

Поделиться этой записью: