Куриные рулеты с начинкой

Куриные рулеты с начинкой

  • 3 куриных филе
  • 1 лимон
  • 2 пучка свежего шпината
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 100г сыра
  • 10 вяленых томатов
  • 6 стеблей свежего тимьяна
  • 2 ст.л. панировочных сухарей
  • соль, перец
  1. Замариновать куриное филе. Помыть его, затем разрезать вдоль пополам (чтобы получились стейки примерно одинаковой толщины), положить в контейнер.
  2. Выжать из лимона сок, смешать примерно с 1,5 стаканами чистой холодной воды и залить этим маринадом куриные филе. Контейнер закрыть и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 8 часов.
  3. Достать мясо его из контейнера, обсушить бумажным полотенцем и как следует отбить.
  4. Приготовить начинку. Для этого на сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла и выложить шпинат. Жарить его, помешивая, около пяти минут.
  5. Сыр натереть на крупной терке, вяленые томаты нарезать небольшими ломтиками
  6. Отбитое куриное филе немного посолить, поперчить и выложить на него сыр, шпинат и вяленые томаты. Свернуть в рулетик и закрепить шпажкой по шву.
  7. Обжарить рулетики на сильном огне до румяной корочки.
  8. Духовку разогреть до 180 ºС. Выложить в жаропрочную форму обжаренные рулетики. Сверху посыпать панировочными сухарями, выложить несколько веточек тимьяна, налить немного кипятка (около 50 мл) и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.
By Рецепты , , ,

Поделиться этой записью:

Related Posts

Масляная рыба, запеченная с овощами

Ингредиенты Филе масляной рыбы – 600 г Помидоры свежие – 2 шт. Лук-порей – 1 шт. Оливки – 0,5 банки Эстрагон сухой – 2 ст.л. Смесь... Подробнее

Быстрый рецепт морковки по-корейски

Ингредиенты Морковь — 1 кг; Соль — 1 ч. л.; Сахар — 1 ч. л.; Перец молотый — 1 ст. л.; Уксус — 2-3 ст. л.; Растительное... Подробнее

Нежнейшие блины на кефире

Рецептов приготовления блинчиков очень много. Их готовят на воде, на молоке, на кефире, с добавлением ванилина или какао. Мы хотим... Подробнее

Котлеты из кабачков

Ингредиенты 300 грамм кабачков 50 грамм твердого сыра 1 яйцо 2 столовые ложки панировочных сухарей 2 столовые ложки муки Соль, перец по вкусу ПриготовлениеОчищенные кабачки необходимо натереть... Подробнее

Салат с киноа и томатами

Ингредиенты Киноа - 100 г Томаты - 100 г Лимон (лимонный сок) - 3 г Кинза - 2 г Сахар - 3 г Соль - 3... Подробнее

Пирог с творогом и маком – НЕЖНОСТЬ

Ингредиенты Мука: 220 гр (ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО) Масло сливочное: 100 гр (ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО) Сахар: 50 гр (ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО) Яйца куриные: 1 шт (ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО) Разрыхлитель: 1... Подробнее

Маффины со сгущенкой

Ингридиенты` Маргарин – 100 гр. Cгущенное молоко - 360 гр. Яйца - 4 шт. Мука - 250 гр. Разрыхлитель – 2 ст. Соль - щепотка Способ приготовления` В... Подробнее

Утренний пудинг из семян чиа с черникой

Пудинг из семян чиа с черникой - идеальный завтрак для всех: и для тех, кто хочет вкусненького, и для тех, кто заботится о... Подробнее

Классическая лазанья с курицей

Ингредиенты тесто для лазаньи - 1 упаковка крупный филей курицы – 400 грамм лук-порей – 1 стебель сметана жирная – 1 стакан сливки – 1... Подробнее

Сливочный десерт из хурмы

ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г спелой невяжущей хурмы 200 г сливок для взбивания 40 г сахара 4 г листового желатина 20 мл белого вина сок половины лимона 0,2 ч.... Подробнее