Куриные рулеты с начинкой

Куриные рулеты с начинкой

  • 3 куриных филе
  • 1 лимон
  • 2 пучка свежего шпината
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 100г сыра
  • 10 вяленых томатов
  • 6 стеблей свежего тимьяна
  • 2 ст.л. панировочных сухарей
  • соль, перец
  1. Замариновать куриное филе. Помыть его, затем разрезать вдоль пополам (чтобы получились стейки примерно одинаковой толщины), положить в контейнер.
  2. Выжать из лимона сок, смешать примерно с 1,5 стаканами чистой холодной воды и залить этим маринадом куриные филе. Контейнер закрыть и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 8 часов.
  3. Достать мясо его из контейнера, обсушить бумажным полотенцем и как следует отбить.
  4. Приготовить начинку. Для этого на сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла и выложить шпинат. Жарить его, помешивая, около пяти минут.
  5. Сыр натереть на крупной терке, вяленые томаты нарезать небольшими ломтиками
  6. Отбитое куриное филе немного посолить, поперчить и выложить на него сыр, шпинат и вяленые томаты. Свернуть в рулетик и закрепить шпажкой по шву.
  7. Обжарить рулетики на сильном огне до румяной корочки.
  8. Духовку разогреть до 180 ºС. Выложить в жаропрочную форму обжаренные рулетики. Сверху посыпать панировочными сухарями, выложить несколько веточек тимьяна, налить немного кипятка (около 50 мл) и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.
By Рецепты , , ,

Поделиться этой записью:

Related Posts

Нежнейшие блины на кефире

Рецептов приготовления блинчиков очень много. Их готовят на воде, на молоке, на кефире, с добавлением ванилина или какао. Мы хотим... Подробнее

Салат с киноа, зеленью и помидорами

Ингредиенты80 г киноа 150 г помидоров несколько веточек петрушки и кинзы 1 ст. л. лимонного сока сладкий болгарский перец перец по вкусу растительное масло Приготовление: промой крупу и... Подробнее

Пудинг с семенами чиа и ягодами

Ингредиенты: 2 столовые ложки семян чиа 1/2 стакана йогурта/кефира/молока 1/2 стакана крыжовника 1/2 стакана черники 1 столовая ложка меда 1/2 чайной ложки корицы 1/2 чайной ложки ванильного... Подробнее

Тёплый салат из брокколи с кунжутом

ИнгредиентыБрокколи — 1качан Чеснок — 2зуб. Кунжут — 3ч.л. Соевый соус, винный уксус(заменила лимонным соком), оливковое масло по вкусу Приготовление Разрежьте брокколи на средние соцветия... Подробнее

Быстрый рецепт морковки по-корейски

Ингредиенты Морковь — 1 кг; Соль — 1 ч. л.; Сахар — 1 ч. л.; Перец молотый — 1 ст. л.; Уксус — 2-3 ст. л.; Растительное... Подробнее

Острые кальмары на гриле с чесноком

Ингредиенты: 4 большие тушки кальмара 1 зубчик чеснока 3–4 веточки петрушки 1 лимон 1 красный перец чили молотый черный перец соль Спосб приготовления: Разморозьте кальмаров и удалите хитиновую пластину... Подробнее

Яблочный салат с сельдереем, арахисом и острым перцем

Ингредиенты:   2 средних яблока   4 стебля сельдерея   100 г арахиса   4 пера зеленого лука   1 пучок петрушки   1 красный перец... Подробнее

Котлеты из кабачков

Ингредиенты 300 грамм кабачков 50 грамм твердого сыра 1 яйцо 2 столовые ложки панировочных сухарей 2 столовые ложки муки Соль, перец по вкусу ПриготовлениеОчищенные кабачки необходимо натереть... Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Ингредиентыкабачки (300 г) сыр твердых сортов (100 г) чеснок (2-3 зубчика) яйцо куриное (1 шт) соль (0,5 ч.л.) мука (2-3 ст.л.) масло растительное (1-2 ст.л.) Процесс приготовленияКабачки... Подробнее

Салат с киноа и томатами

Ингредиенты Киноа - 100 г Томаты - 100 г Лимон (лимонный сок) - 3 г Кинза - 2 г Сахар - 3 г Соль - 3... Подробнее