Tag - кухня

Запеченная картошка по-шведски

Вам понадобятся: крупный картофель – 4 шт. (на 4 порции) бекон или ветчина – 100 г сливочное масло – 50 г чеснок – 1 зубчик соль, молотый черный перец, ароматные травы – по вкусу     Как приготовить: Картошку как следует вымыть и, не очищая, надрезать не до конца веером. Не повредить картофель поможет тонкая вязальная спица. Втыкаем ее в клубень вдоль у основания (примерно в сантиметре от него), делаем ножом тонкие надрезы до спицы, потом вынимаем. Растопить сливочное масло. В растопленное масло добавить измельченный зубчик чеснока, соль и перец...

By Рецепты, , Read more...

Тёплый салат из брокколи с кунжутом

ИнгредиентыБрокколи — 1качан Чеснок — 2зуб. Кунжут — 3ч.л. Соевый соус, винный уксус(заменила лимонным соком), оливковое масло по вкусу Приготовление Разрежьте брокколи на средние соцветия и отварите 3-5мин.(я приготовила в пароварке), затем выложите на блюдо. Кунжут подсушить на сухой сковороде. Чеснок нарезать пластинами и поджарить на масле, достать и положить на брокколи. К маслу добавить соевый соус и лимонный сок. Заправку немного прогреть и заправить брокколи. Присыпать кунжутом и подавать. Приятного аппетита!

By Кунжут, Рецепты, , , , , Read more...

Куриные рулеты с начинкой

Ингредиенты 3 куриных филе 1 лимон 2 пучка свежего шпината 2 ст.л. растительного масла 100г сыра 10 вяленых томатов 6 стеблей свежего тимьяна 2 ст.л. панировочных сухарей соль, перец Способ приготовления Замариновать куриное филе. Помыть его, затем разрезать вдоль пополам (чтобы получились стейки примерно одинаковой толщины), положить в контейнер. Выжать из лимона сок, смешать примерно с 1,5 стаканами чистой холодной воды и залить этим маринадом куриные филе. Контейнер закрыть и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 8 часов. Достать мясо его из контейнера, обсушить бумажным полотенцем и как следует отбить. Приготовить начинку. Для этого...

By Рецепты, , , Read more...

Куриная грудка в апельсиновом соусе

Ингредиенты Куриные грудки - 450 г Апельсины - 60 г Апельсиновый конфитюр - 3 ст. л. Красный лук - 1 шт. Соус чили - 1 ст. л. Сок лайма - 1 ст. л. Чеснок - 10 г Черный молотый перец - 1/4 ч. л. Рисовый уксус - 3 ст. л. Брокколи - 450 г Кунжутное масло - 10 мл Семена кунжута - 10 г Способ приготовления На разделочной доске нарезать апельсины небольшими ломтиками. Мелко нарубить чеснок и красный лук. В блендер высыпать апельсины, конфитюр, красный лук и чеснок. Добавить туда же соус чили, сок лайма,...

By Рецепты, , , Read more...