Հավով լազանյա
Բաղադրիչներ լազանյայի խմոր - 1 տուփ հավի ֆիլե – 400 գր սոխ – 1 ցողուն թթվասեր – 1 բաժակ սերուցք – 1 բաժակ կարագ – 100 գր ալյուր – մեկ ու կես գդալ մշկընկույզ – ըստ համի Պատրաստման ընթացքը Հավի ֆիլեն նախքան եփելը պետք է լվանալ սառը ջրով, հետո մանրեցնել։ Սոխը լվանալ և մանր կտրատել սպիտակ հատվածը։ Կաթսայի մեջ ավելացնել կարագ: Դրանից հետո ավելացնել սոխն ու հավը: Եփել բոլոր բաղադրիչները տասը րոպե: Դրանից հետո ավելացնել թթվասերը և եփել 2-4 րոպե։ Ալյուրը բովել կաթսայի մեջ մի քանի րոպե։ Ավելացնել սերուցք, համեմունքներ և դրան ավելացնել մշկընկույզ:...