Приправы

Острые кальмары на гриле с чесноком

Ингредиенты: 4 большие тушки кальмара 1 зубчик чеснока 3–4 веточки петрушки 1 лимон 1 красный перец чили молотый черный перец соль Спосб приготовления: Разморозьте кальмаров и удалите хитиновую пластину и внутренности. Обдайте тушки кипятком и сразу положите в холодную воду. Аккуратно снимите кожицу снаружи и внутри. Вставьте в тушку длинную деревянную ложку или ручку лопатки. Очень острым ножом сделайте на кальмарах поперечные надрезы через 1 см. Черенок ложки не даст прорезать тушку полностью, и у вас получится «гармошка». Выньте ложку, ополосните кальмаров и обсушите бумажными полотенцами. Пропустите чеснок через пресс....

By Приправы, РецептыRead more...

Яблочный салат с сельдереем, арахисом и острым перцем

Ингредиенты:   2 средних яблока   4 стебля сельдерея   100 г арахиса   4 пера зеленого лука   1 пучок петрушки   1 красный перец чили   3 ст. л. лимонного сока   2 ст. л. оливкового масла   свежемолотый черный перец   соль Способ приготовления: Чтобы приготовить яблочный салат с сельдереем и арахисом, нарежьте стебли сельдерея по диагонали ломтиками шириной1–1,5 см. Сложите сельдерей в миску с холодной водой и оставьте на 20 мин, так он станет более хрустящим. Отбросьте на дуршлаг и обсушите на бумажных полотенцах. Разрежьте яблоки, удалите семена, половинки...

By Приправы, РецептыRead more...