Рецепты

Классическая лазанья с курицей

Ингредиенты тесто для лазаньи - 1 упаковка крупный филей курицы – 400 грамм лук-порей – 1 стебель сметана жирная – 1 стакан сливки – 1 стакан сливочное масло – 100 грамм мука – полторы ложки мускатный орех – по вкусу Процесс приготовления Куриный филей необходимо за десять минут до начала приготовления вымочить в холодной воде. После этого мелко нарезать. Лук-порей вымыть и мелко нашинковать его белую часть. В сотейник выложить кусочек масла, растопить. Потом добавить лук-порей и курицу. Все ингредиенты томить в течение десяти минут. После добавить сметану и тушить смесь ещё две...

By Рецепты, , , Read more...

Овощной суп с курицей в Термомиксе

Ингредиенты пучок зелени 150 г белокочанной капусты 150 г картофеля (четвертинками) 1200 г кипятка 1 луковица (кусочками) 1 морковка (кусочками) курицу кусочками (по 60 г) 1 перец болгарский 1 помидор соль перец 30 г растительного масла Приготовление Зелень вымыть и обсушить, добавить в чашу и измельчить; Выложить и убрать в сторону; Добавить капусту и измельчить; Выложить и добавить в чашу картофель, измельчить; Выложить и добавить в чашу морковь и лук; Измельчить; Добавить курицу кусочками; Добавить масло и пассеровать; Налить в чашу кипяток, добавить овощи порезанные; Добавить перец кусочками и варить; Помидор обдать кипятком и снять кожицу, порезать и добавить за 8 мин. до окончания...

By Рецепты, , , Read more...

Котлеты из кабачков

Ингредиенты 300 грамм кабачков 50 грамм твердого сыра 1 яйцо 2 столовые ложки панировочных сухарей 2 столовые ложки муки Соль, перец по вкусу ПриготовлениеОчищенные кабачки необходимо натереть на терке, добавить туда сыр, яйцо и панировочные сухари. Тщательно все перемешать и добавить муку. Еще раз все перемешать. Теперь можно формировать котлеты обжаривать их на сковороде. Обжаривать по несколько минут с каждой стороны. Подавать можно со сметаной и зеленью.

By Рецепты, , , Read more...

Быстрый рецепт морковки по-корейски

Ингредиенты Морковь — 1 кг; Соль — 1 ч. л.; Сахар — 1 ч. л.; Перец молотый — 1 ст. л.; Уксус — 2-3 ст. л.; Растительное масло — 0,5 стакана; Чеснок — 1 головка; Гвоздика — 4-5 шт; Лавровый лист — 2-3 листика. Процесс приготовления Чеснок нужно очистить и пропустить через мясорубку или чеснокодавилку. Смешаем специи — сахар, соль, перец, кориандр, гвоздику и лавровый лист, который нужно предварительно размельчить. Морковь нужно натереть на специальной терке или можно купить уже натертую морковь. Растительное масло хорошо разогреем в кастрюле или на сковороде. Будьте аккуратны, чтобы не...

By Рецепты, , , Read more...

Фаршированные баклажаны

Ингредиенты Баклажаны — 5 шт Морковь — 4 шт Чеснок — 3 зубчика Зелень Соль — 2 ст. л 2 листа лавра Литр воды Процесс приготовления Морковь измельчите при помощи мясорубки и соедините с выдавленным чесноком и измельченной зеленью. Баклажаны промойте, положите на 10 минут в горячую соленую воду. Высушите и сделайте посередине надрез. Нафаршируйте овощ морковно-чесночной смесью. В воду положите соль, перец и лист лавра, вскипятите. Выложите начиненные баклажаны в кастрюлю, залейте рассолом, придавите грузом и оставьте на сутки.

By Рецепты, , , Read more...

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Ингредиентыкабачки (300 г) сыр твердых сортов (100 г) чеснок (2-3 зубчика) яйцо куриное (1 шт) соль (0,5 ч.л.) мука (2-3 ст.л.) масло растительное (1-2 ст.л.) Процесс приготовленияКабачки натереть на мелкой терке и отжать образовавшийся сок. Сыр также натереть на мелкой терке, чеснок очистить и пропустить через пресс. Кабачки, сыр, чеснок соединить в миске, добавить яйцо, соль и хорошо перемешать. В сковороде разогреть одну столовую ложку растительного масла, выкладывать оладьи для жарки мерной ложкой, обжаривать с обеих сторон до румяной, хрустящей корочки. Эти оладушки можно есть как в горячем, так и...

By Рецепты, , , Read more...